简而言之就是：胶东食物从生到熟，表面焦化前后的反应过程。
海鲜海隆都里就有一家集合客家与红色文化的主题餐馆——客缘美食。隆都里均安哥美食是中山最具特色的地道顺德美食，上市梭售空最好吃的要属均安蒸猪，这道上过舌尖上的中国的特色名菜，被称为顺德几大名菜中的贵族。
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令人惊喜的是，胶东红博会期间，胶东隆都里美食街还将举办台湾美食节，约有40家相关餐饮单位参加，届时将能尽享台湾美食，一场演译家居生活、饮食文化的美味之旅将从红博城隆都里美食街开启。有人不远千里，海鲜海只为一碗面食。
宾客在感受传统文化的同时，上市梭售空再来一场舌尖上的体验，在品尝美食的同时，定能领略红博会带来的文化魅力。
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